“滋啦——”“走过路过不要错过，‘天下第一鲜’免费品尝咯……”13日上午，上海徐家汇TPY中心商场内，“为侬家年夜饭添道南通鲜”的大招牌前，清脆的油炸声与热情的吆喝声交织回响，海珍的鲜香与锅铲的热意碰撞交融，阵阵诱人的香气渐渐弥漫开来，引得不少上海市民纷纷驻足。

“你们这是做什么啊？”海鲜饼摊位前，商场保洁员黄阿姨好奇地望过来，只见摊主吴爱民正麻利地将一个个手工制作的文蛤饼、虾饼半成品放入滚烫的油锅中，金黄的饼子在热油里不断翻滚，边缘渐渐变得酥脆，浓郁的鲜香味也随之散开。“大姐，这是我们南通如东的特色海鲜饼，用新鲜的文蛤肉、海虾搭配本地面粉做的，您尝尝看，保证鲜掉眉毛！”吴爱民捞出一个炸得金黄的文蛤饼，控油后切成小块递过去，“好吃您就买点回去，给年夜饭加道菜！”

一口咬下，文蛤的鲜美在口中化开，黄阿姨忍不住连连点赞：“好吃，味道真不错！口感很清爽，给我拿一包！”她的热情捧场很快带动了周围的气氛。

在读大一的上海市民小周在摊位前被香味引得挪不开脚步，吴爱民爽快地挑选了两个个头匀称的文蛤饼，用食品打包盒仔细装好递给小周。“这是我第一次吃文蛤，有点像蛤蜊的味道，但又有点不同，很好吃！”一番品尝后，小周还是忍不住买了一袋文蛤饼。

这一刻，南黄海边的“鲜味”跨越江海，走上了上海市民的年夜饭餐桌。据了解，此次“为侬家年夜饭添道南通鲜”上海主题品鉴推介活动为期两天，共选取了20种如东核心海鲜食材和特色加工食品，涵盖海鲜饼、即食虾干、海苔、海鲜调味酱等多个品类，不仅通过现场制作海鲜饼的方式直观展示食材的鲜美，还设置了试吃体验区和产品展销区，让上海市民能够近距离感受“南通鲜”的独特风味。

“此次组团赴沪开展推介活动，是为了让如东农海产品以更丰富的形态触达上海消费者。”活动主办方负责人表示，本次参展的农海产品企业涵盖海产加工、食品加工、餐饮文旅等多个领域，这些企业深挖本土优质食材潜力，推出具有沿海风味的特色年菜，打造适配家庭团圆、节日聚餐的美味佳肴，让上海消费者足不出“沪”就能在年夜饭餐桌上品尝到地道的“南通鲜”。

未来，如东将持续深化与上海市场的对接合作，通过建立直供渠道、打造线上线下融合的销售网络，让更多如东优质农海产品走进上海千家万户。同时，充分依托两地文旅资源，开发“海鲜美食+滨海旅游”的特色线路，吸引上海市民到如东体验赶海乐趣、品味原汁原味的海鲜盛宴，进一步推动两地在农产品流通、文化旅游等领域的深度融合，实现互利共赢。