“这批西门塔尔牛再有几天就能出栏了，每头都能长到1400斤上下，将销往南通、浙江、云南、福建等地，销路完全不用发愁！”近日，记者走进海安市洪氏牧业有限公司的养殖基地，负责人仲秀年正在查看肉牛长势，看着圈舍里膘肥体壮、毛色油亮的肉牛，她的脸上满是丰收的喜悦。

走进标准化养殖大棚，60多头西门塔尔牛低头采食，棚内通风良好，虽有牲畜气息却无刺鼻异味。“这些牛是从内蒙古引进的，当时每头400多斤，经过一年的精心喂养，现在都长成了‘大块头’。”仲秀年一边给牛添料，一边向记者介绍。她指着身旁的饲料堆说，牛的“伙食”都是自家精心配比的，主要有麦秸秆、玉米秆等，再搭配玉米、豆粕、预混料和麸料，“都是天然饲料，营养均衡，牛吃了长得壮，肉质也更好。”

记者了解到，这些牛的喂食时间十分规律，每天早上5点和下午5点各一次。“定时定量喂食才能保证牛的消化吸收，这可是养牛的窍门。”仲秀年笑着说，除了喂食，日常的清洁和疫苗接种也是保障肉牛健康的重要工作，“棚舍每天都要打扫，疫苗要按时接种，这样才能减少病害，让牛顺利育肥。”

谈及养殖效益，仲秀年给记者算了一笔账：“每头小牛引进时成本约7000元，经过一年的喂养，出栏时能卖到16000元，除去饲料、人工等成本，每头牛净利润较为可观。”如今，60多头肉牛将达到出栏标准，会陆续发往各地市场。

值得一提的是，海安市洪氏牧业不仅专注肉牛养殖，还流转了800亩土地，构建起“养殖+种植”的生态循环模式。“牛的粪便经过处理后全部还田，既改良了土壤，又减少了污染；而地里种植的农作物秸秆，又能作为牛的饲料，实现了资源的循环利用。”仲秀年介绍，这种生态循环模式不仅降低了养殖和种植成本，还提升了农产品品质，实现了经济效益和生态效益的双赢。